Astrid Furrer ist Dipl. Ing. Önologie, Weinakademikerin, Diploma in Wines and Spirits with Merit. Sie ist Jurymitglied verschiedener Schweizer Weinwettbewerbe.

carpe vinum bietet
- Ausbildung und Seminare immer mit Verkostung für Weinliebhaber und Professionals.
- Seminare zu Wein, Champagner/Schaumweine, Whisky
- Seminare für Firmen jeglicher Ausrichtung (Industrie, Banken, Versicherungen etc.) im Rahmen eines internen Workshops oder für Kunden

Auswahl an Seminarinhalten:
- Sensorik
- Rebbau und Weinbereitung
- Weinbauländer und Weinregionen
- Whisk(e)yseminare
- der richtige Weinservice
- Praktisches rund um Wein (Lagern, dekantieren, Gläserwahl etc.)

Die Seminare werden für den Kunden auf Mass geschneidert.

Carpe vinum (lat. geniesse/schätze den Wein)garantiert Seminare und Ausbildung, die Weinwissen seriös und fachlich fundiert vermitteln und gleichzeitig Spass machen. Alle Sinne werden angesprochen. Erklärtes Ziel ist, Weinwissen verständlich zu vermitteln und für Anfänger Türöffner in die unendliche Vielfalt des Weines zu sein.

Die eigene Fortbildung wird gross geschrieben, ebneso der fachliche Austausch mit Berufskollegen.

Die Mitgliedschaft im Fachverband unabhängiger Weinreferenten e.V. FUW bietes dafür unter anderem Gewähr.